Methode zur Entfärbung, Entsauerung und Deodorierung von Olivenöl mit Magnesiumsilikat-Adsorptionsmittel

1) Erhitzen Sie 100 Teile Olivenöl-Rohöl auf 40°C, fügen Sie 3 Teile einer wässrigen Lösung von 0,1 mol Natriumsitrat hinzu, rühren Sie mit einer konstanten Drehzahl von 30 U/min. 20 Minuten lang und beenden Sie das Rühren.und das Olivenöl auf normale Temperatur abkühlen.

2) Nehmen Sie 5 Teile Olivenöl-Rohöl als Basisöl aus dem frisch verarbeiteten Olivenöl-Rohöl und mischen Sie es gründlich mit 2 Teilen vollfettes aktives Sojabohnenmehl, um eine Paste zu bilden.Dann mischen und gründlich mit 1 Teil Yonghua-Magnesiumsilikat-Verbindung mischen. gleichmäßig 4 Stunden liegen lassen und die Temperatur bei 40°C halten.

3) In den verbleibenden 95 Teilen des Olivenöl-Rohöls wird die Mischung aus vollfetthaltigem aktivem Sojamehl, Olivenöl-Rohöl und Magnesiumsilikat-Verbindung im vorherigen Schritt zugesetzt.und mit einer konstanten Drehzahl von 50 U/min mischen, um das vollfette aktive Sojabohnenmehl herzustellen, Magnesiumsilikatverbindung Gleichmäßig in das Olivenöl in Form einer Suspension verteilen und die Temperatur bei 40°C halten.

4) Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf 30 U/min und rühren Sie gleichmäßig, erhitzen Sie das oben genannte Olivenölgemisch auf 60 °C, verwenden Sie eine Vakuumpumpe, um das relative Vakuum im Behälter über -0,0814 MPa zu halten,und bei niedrigen Temperaturen destilliert und dehydriert, bis der Feuchtigkeitsgehalt des Olivenöls unter 0 liegt.1 %, wobei der relative Vakuumgrad unverändert bleibt, die Temperatur des Olivenölgemischs auf Raumtemperatur senken.

5) Das Olivenölgemisch wird in den Filter gespritzt, um erstklassiges fertiges Olivenöl zu erhalten, das der nationalen Norm entspricht.